產酸細菌
微生物產生的無機酸有硝酸(HNO3),亞硫酸(H2SO3),硫酸(H2SO4),亞硝酸(HNO2)和碳酸(H2CO3). 硫酸和硫酸主要由硫杆菌屬細菌釋放.
從1945年到1955年,由真菌產生的青黴素,以及由土壤細菌產生的鏈黴素,氯黴素和四環素的發展,迎來了抗生素時代(圖1).
反硝化微生物產生的氮氣. 導致分解的細菌釋放氨. 此外,細菌通過硝化細菌產生固體廢物,如硝酸鹽和亞硝酸鹽,以及各種特定細菌產生的硫,硫酸鹽,鐵和其他物質.
細菌可以合成所有20種蛋白質生成胺基酸,包括哺乳動物生長所需的9種必需氨基酸. 一般來說,參與胺基酸生物合成的酶對細菌的生長和生存至關重要.
大腸桿菌是生產重組蛋白的首選生物之一. 它作為細胞工廠的用途已經很成熟,並已成為最受歡迎的表達平臺.
孢子形成細菌包括芽孢杆菌(需氧)和梭狀芽孢杆菌(厭氧). 這些物種的孢子是休眠體,攜帶著營養體中發現的所有遺傳物質,但沒有活躍的新陳代謝.
L-谷氨酸是微生物產生的第一種胺基酸. 最初用於大規模生產谷氨酸的谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)至今仍在成功使用.
物質
抗菌劑
細菌素
二肽
萜烯
酪氨酸定
簡單
Gramicidin
細菌溶素. 亞基線.
產氣感染通常由梭狀芽胞杆菌引起,但其他厭氧生物可能會產生典型的氣性壞疽. 報告了兩例氣體感染病例,其中一例由魏氏梭菌引起,另一例由厭氧鏈球菌引起.
硫胺素,葉酸,生物素,核黃素和泛熱酸是水溶性維生素,在飲食中含量豐富,但也由腸道細菌合成.
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